Criada em 1692 a Taylor's é uma das mais famosas e antigas casas produtoras de vinhos do Porto, proprietária de várias quintas no Douro e para mim Realeza Vínica!
Mais que reconhecida a nível internacional, com pontuações das mais aclamadas revistas e críticos mundiais é sem dúvida um colosso na produção de excelentes vinhos do Porto.
Os Vintages são loteados a partir dos melhores vinhos das 3 Quintas, Vargellas, Junco e Terra Feita e são sem dúvida assombrosos!
Vinhos com uma longevidade magnífica, com um potencial evolutivo enorme apenas ao alcance de alguns...
A Taylor's foi também pioneira na criação deste estilo de vinho..o LBV e este é o 2004.
Um vinho rico e complexo, com uma cor rubi de lágrima bem presente e persistente.
No aroma é um vinho elegante e harmonioso, groselha e cereja envoltas em especiarias e um toque de cassis tudo com grande frescura e equilibrio.
Na boca é um vinho rico, envolvente e concentrado que nos enche o palato com fruta preta de grande qualidade com um toque a chocolate amargo, tudo novamente com grande frescura e com uma estrutura invejável..o final de boca é bem longo e de grande classe!
Sempre fui um fã incondicional da Taylor's e os seus Vintages são magistrais! MAs estes LBV's oferecem uma grande relação Qualidade-Preço e são vinhos que se podem guardar durante alguns anos e que com certeza nos surpreenderão!
Este vinho é a companhia perfeita para uma sobremesa feita á base de chocolate ou com queijos...eu simplesmente faço dele a minha sobremesa!
Deixo no entanto uma sugestão...provem em copo de vinho normal para que o vinho se possa expandir e mostrar ainda mais as suas excelentes qualidades!
Aqui fica o site da Taylor's: http://www.taylor.pt/pt/
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